Получите бесплатную консультацию
Позвонив нам по телефону:

Турбо дрожжи

340,00
р.
Смесь сильно спиртоустойчивых дрожжей и сложных питательных веществ, ускоряющих процесс брожения: смесь аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности дрожжей. Турбо дрожжи используются для изготовления крепких вин и для получения спирта путем дальнейшей перегонки сброженного виноматериала.

Интенсивное брожение проходит при 20 – 25°С, дрожжи бродят до содержания спирта 17 – 18% за 24 – 48 часов. Оптимально подходят для производства спирта путем брожения. Дозировка: 1 уп. / 23 л. (при условии 30% содержания сахара в браге).

При использовании дрожжи следует сначала развести в небольшом количестве теплой воды (25 – 30°С) объемом 500 мл. После чего дать активизироваться дрожжевым бактериям в течение 20 – 30 мин. По прошествии этого времени полученную дрожжевую разводку добавить непосредственно в сусло. Перед добавлением дрожжей температура сусла не должна превышать 20 – 25°C.

При брожении Турбо дрожжами в больших объемах сусла желательно поддерживать его постоянную температуру, поскольку процесс интенсивного брожения сопровождается выделением теплоты и температура самопроизвольно повышается.

Вес: 90 гр