Мини – спиртзавод

Универсальная система пароводяного котла (ПВК)

Система OLDSTEEL 2.0

Универсальный сусловарочный котёл СМ с ректификационной колонной – оборудование следующего уровня, в котором технологический процесс максимально автоматизирован.

Новый принцип нагрева исходного сырья, позволяет использовать – сахарные, ягодные, фруктовые и зерновые браги. Не надо беспокоиться о подгорании сырья, так как, температура нагрева стенок котла не превысит 110°С. Это позволяет варить зерновое сусло, которое можно использовать для производства зерновой водки или для приготовления пива.

Мини – спиртзавод

По Запросу

Выберите объем бака:

Добавить в корзину

Комплектация:

Режим бражной колонны
Режим дистилляции
Режим ректификации
Полная защита по давлению (3 степени)
Автоматика на «хвосты»
Мешалка
Режим варки сусла с автоматическим соблюдением мальтозных пауз (5 пауз). Можно варить пиво, сусло для зерновых дистиллятов.

Паровой нагрев

Ускоряет время нагрева исходного сырья, нагревается не только дно, но и стенки котла.

Встроенная мешалка

От мотора редуктора перемешивает исходное сырьё в котле, это позволяет ему, быстро и равномерно нагреваться во всём объёме, исключая застойные зоны. При приготовлении браги, перемешивание ускоряет процесс брожения. В ректификационной колонне используется насадка Панченкова, выполненная из химически стойкого материала, что позволяет использовать её неограниченное время.

Применение автоматики

Облегчает процесс производство как дистиллята (основа для кальвадоса, шнапса, виски), так и ректификата (основа для получения спирта, настоек, водки). Автоматика даёт возможность сварить пиво заданного свойства, т.к поддерживается заданная температура и температурные паузы в процессе его варки.

Щит управления

Закреплён на вращающейся опоре, это позволяет менять его местоположение, а приборы контроля наглядно показывают ход технологического процесса, температуру в баке, в ректификационной или дистилляционной колонне. Дисплей для электронного датчика давления показывает текущее давление в пароводяной рубашке.

Процесс охлождения

Происходит за счёт подачи водопроводной воды в пароводяную рубашку, и котёл охлаждается со всех сторон. А встроенная мешалка ускоряет равномерное охлаждение внутреннего содержимого котла. В режиме ректификации установка даёт до 3 литров в час, спирт 96,6%, в режиме дистилляции до 6 литров в час, самогон 70 – 80 %.

Котёл имеет двойную защиту: механическую и электронную

При превышении давления в пароводяной рубашке котла. Электронный датчик давления, дублирует механический аварийный клапан.

Встроенный механический манометр высокого давления

Позволяет визуально сравнивать его показания с показаниями электронного датчика давления. При ректификации , мы можем менять высоту ректификационной колонны. Это достигается изменением угла наклона холодильника на ректификационной колонне. Котёл установлен на монолитных поворотных колесах, что очень удобно для его перемещения.

Система

Система 60 литров:

– диаметр котла: 510 мм.
– высота котла с крышкой: 890 мм.
– общая высота при ректификации: 2310 – 2500 мм.
– общая высота при дистилляции: 1510 мм.
– объем: 60 литров
– диаметр колонны: 53 мм.
– напряжение питания/мощность: 220В/4кВ